Schwarze Apfelbeere
Aronia melanocarpa
- Wildobst, süß-säuerlich im Geschmack
- Wichtiges Vogelnährgehölz
- Bienenfreundlich
- Attraktive dunkelrote Herbstfärbung
- Anspruchslos, robust, windfest, bodensalzverträglich
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Die Schwarze Apfelbeere (Aronia melanocarpa) ist ein Wildobst, das ursprünglich nicht heimisch ist, aber als eingebürgert gilt. Sie wird auch als schwarze Eberesche bezeichnet. Im Herbst bildet sie schwarze, erbsengroße Früchte, die im Winter eine wichtige Nahrungsquelle für Gartenvögel darstellen.
Aroniabeeren schmecken süß-säuerlich. Sie können auch in der Küche verwendet werden und sind sehr gesund (gelten als Superfood!). Sie können z. B. zu Tee, Sirup, Marmelade, Kuchen oder Schnaps verarbeitet werden, sollten aber nicht roh verzehrt werden. Die Erntezeit ist von August bis Oktober, die Schale sollte dunkelviolett und das Innere durchgefärbt sein.
Im Frühjahr ist sie mit ihren weißen Blüten ein wunderschöner Anblick. Die zarten Blütentrauben haben zwar keinen extrem hohen Nektar- und Pollenwert, sind aber dennoch eine gut besuchte Bienenweide, da sie von vielen Wildbienen angeflogen werden. Darunter sind viele Schmalbienenarten sowie Sandbienen, u.a. die gefährdete Schwarze Köhlersandbiene (Andrena pilipes).
Nordamerika. Nicht heimisch gilt aber bei uns als eingebürgert.
Kahle Apfelbeere ist ein aufrecht, ausläuferbildend und mehrstämmig wachsender Kleinstrauch, der eine Höhe von 1 - 1,5 m und eine Breite von 1 - 2 m erreichen kann. In der Regel wächst sie 10 - 15 cm pro Jahr.
Die sommergrünen Blätter der Kahle Apfelbeere sind mittelgrün, eiförmig, wechselständig. Diese sind etwa 2 - 5 cm groß. Kahle Apfelbeere zeigt sich in wunderschönem leuchtendem Dunkelrot im Herbst.
Aronia melanocarpa bildet in Rispen angeordnete, weiße Blüten ab Mai.
Die schwarzen Kernfrüchte haben einen süß-säuerlichen Geschmack. Die Kernfrüchte sind rund. Reifezeit ab September. Sie sind nicht roh verzehrbar sind aber verarbeitet sehr gesund und gelten als Superfood.
Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.
Die Kahle Apfelbeere weist eine gute Frosthärte auf.
Sie ist sehr genügsam und hat keine besonderen Ansprüche an den Boden.
Solitär, Ziergehölz, Bauerngarten, Bienenweide, Frischverzehr, Vogelnährpflanze, Marmelade
Im Frühjahr gepflanzte Obstgehölze müssen den ganzen Sommer hindurch reichlich gegossen werden. Gut eingewurzelte Pflanzen benötigen nur bei extremer Trockenheit zusätzliches Wasser. Gießt am besten seltener, aber dafür gründlich und durchdringend. Dadurch werden die Pflanzenwurzeln angeregt auch in tiefere Bodenschichten vorzudringen und überstehen so Trockenperioden noch besser.
Kann immer, außer bei gefrorenem Boden und bei Sommerhitze (über 30°C ), ganzjährig gepflanzt werden. Die beste Pflanzzeit ist der Herbst.
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