Vogelbeere / gew. Eberesche
Sorbus aucuparia
- Wildobst mit schönem Fruchtschmuck
- Heimisches Vogelnährgehölz
- Insektenfreundlich
- Attraktive orange-rote Herbstfärbung
- Pflegeleicht und unempfindlich
- Winterhart, windfest, überflutungstolerant
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Die gewöhnliche Eberesche (Sorbus aucuparia) wird wegen ihrer zahlreichen, leuchtend roten Früchte, die eine beliebte Nahrung für viele Vogelarten sind, auch Vogelbeere genannt. Sie ist bei uns ein weit verbreitetes Wildgehölz, das gerne mehrstämmig wächst. Als heimische Pflanze dient sie auch vielen Insekten, darunter auch Wildbienen, Faltern, Schwebfliegen und Schmetterlingen als Nahrungsquelle.
Im Herbst färben sich die gefiederten Blätter intensiv gelb und orange, was besonders in Kombination mit den zahlreichen leuchtend roten Beeren sehr dekorativ wirkt. Die Früchte dieses Kleinbaums können gekocht zu Marmelade oder Gelee verarbeitet werden aber sie sind roh ungenießbar, da sie bittere Parasorbinsäure enthalten. Sie werden nach dem ersten Frost geerntet, da sie dann ihr volles Aroma entfalten und der Gehalt an Parasorbinsäure auf natürliche Weise bereits reduziert ist. Wer mit der Ernte nicht so lange warten möchte, kann die reifen Beeren vor der Verarbeitung auch ins Gefrierfach legen und einmal durchfrieren.
Europa.
Gewöhnliche Eberesche ist ein eiförmig wachsender Kleinbaum mit lockerer Krone. Sie erreicht gewöhnlich eine Höhe von 6 - 12 m und wird ca. 4 - 6 m breit. In der Regel wächst sie 30 - 40 cm pro Jahr.
Die sommergrünen Blätter der Gewöhnliche Eberesche sind mittelgrün, gefiedert, wechselständig. Gewöhnliche Eberesche zeigt sich leuchtend orange-rot im Herbst.
Die weißen Blüten der Gewöhnlichen Eberesche erscheinen in Rispen von Mai bis Juni. Sie sind insektenfreundlich und werden auch von über 30 Wildbienen angeflogen.
Besonders dekorativ sind die orangegelben, runden Früchte von Sorbus aucuparia. Diese erscheinen ab August.
Sorbus aucuparia ist ein Flachwurzler oder Senkwurzler.
Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.
Die Gewöhnliche Eberesche weist eine gute Frosthärte auf.
Sie ist anspruchslos und gedeiht auf normaler Boden.
Solitär, Verzehr, Vogelnährpflanze
Die Gewöhnliche Eberesche setzt schöne Akzente gemeinsam mit:
Gemeiner Schneeball, Gemeiner Liguster.
Kann immer, außer bei gefrorenem Boden und bei Sommerhitze (über 30°C ), ganzjährig gepflanzt werden. Die beste Pflanzzeit ist der Herbst.
Immergrüner Gartenbewohner, der Rund ums Jahr eine gute Figur macht!
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